手机版

蜂巢蜜表面结晶是怎么回事,蜂巢蜜全结晶了好

发布时间:2019-06-22   来源:365蜂蜜网    
字号:
  蜂巢蜜表面结晶是怎么回事,蜂巢蜜全结晶了好不好?
  蜂巢蜜是一种将巢脾和蜂蜜一起吃的蜂蜜产品,在近些年受到广大消费者的欢迎。天然蜂蜜有结晶的特性,我们经常会见到蜂蜜结晶,那蜂巢蜜表面会结晶吗?
  蜂巢蜜表面结晶
  蜂巢蜜是由蜜蜂将酿造成熟的蜂蜜存放在巢脾中,装满后会用蜂蜡封盖保存。我们见到的蜂巢蜜就是这种自然成熟的封盖蜜,它的表面是由蜂蜡组成,并不是表面结晶了。不过蜂巢蜜中保存的是自然成熟蜂蜜,在合适的温度条件下,蜂巢蜜中的蜂蜜也会出现结晶现象。
  蜂巢蜜表面结晶
  蜂巢蜜结晶后颜色会变得稍微浅一些,结晶的颗粒比较细腻柔软、入口即化,不影响食用。蜂巢蜜结晶是正常的物理现象,是由于受到温度变化,蜂蜜中的葡萄糖析出引起的,但质量是没有发生变化的。不过也有不容易结晶的蜂巢蜜,蜂蜜的结晶受到葡萄糖含量、含水量和蜜源植物影响,所以在确保是自然成熟蜂巢蜜的前提下,有些蜂巢蜜不易结晶也不要太过于担心。
  蜂巢蜜表面结晶
  但是,现在蜂蜜的造假手段比较高明,可以伪造出蜂巢蜜结晶或者不结晶的假象,让消费者真假难辨,容易上当受骗。为了食品安全,建议大家最好选择具有权威质量检测认证的蜂蜜品牌。只有通过技术检测成分,才能最大程度的保障食品健康。
  • 上一篇:黑蜂巢蜜的作用与功效?蜂巢蜜吃了有什么好处
  • 下一篇:蜂巢蜜食用时间?蜂巢蜜什么时候吃最好?
  • 蜂蜜的作用与功效
    蜂蜜新闻
    蜂蜜问答
    蜂蜜的吃法