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蜂蜜检测真假的方法?假蜂蜜加水会有白沫吗?

发布时间:2019-06-28   来源:未知    
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  蜂蜜检测真假的方法?假蜂蜜加水会有白沫吗?
  蜂蜜是很多人非常喜爱的食品,蜂蜜的真假也是很多人关注的话题,检测蜂蜜真假的方法一直是一个难点,网络上也流传着很多方法,那倒水摇晃可以检测蜂蜜真假吗?
  蜂蜜检测真假的方法
  倒水摇晃检测蜂蜜真假的方法流传很广,我们先来看看倒水摇晃检测蜂蜜真假具体的做法,准备适量蜂蜜和一个矿泉水瓶,先将蜂蜜倒入矿泉水瓶中,然后加入适量清水,拧紧瓶盖开始摇晃,几分钟后停止摇晃,将矿泉水瓶放在桌子上静置,若出现大量的泡沫即为真蜂蜜,若泡沫较少或没有反应就是假蜂蜜。
  蜂蜜检测真假的方法?假蜂蜜加水会有白沫吗?
  但是这种方法不能准确的检测蜂蜜真假,这种方法的原理是高活性成熟蜜中的活性酶因为剧烈摇晃,不断运动析出,从而产生泡沫,但是除了这种情况,如果蜂蜜中含有的杂质较多,摇晃也会产生泡沫,并不能肯定是哪种情况,所以并不准确,有些消费者会使用这种方法检测,误以为买到了真蜂蜜。
  蜂蜜检测真假的方法?假蜂蜜加水会有白沫吗?
  还有很多其他的检测方法也是一样,都具有一定的局限性,人的感觉总是带有主观色彩的,目前比较准确的蜂蜜检测方法,是通过科学技术来检测,蜂蜜指纹图谱就是准确性很高的一种检测方法,水白蜜就是经过这样方法检测的,水白蜜就是优质的洋槐蜜,具有润肠通便,排毒养颜的作用。
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