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生蜂蜜好还是熟蜂蜜好?生蜂蜜和熟蜂蜜有什么区

发布时间:2019-06-25   来源:365蜂蜜网    
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  生蜂蜜好还是熟蜂蜜好?生蜂蜜和熟蜂蜜有什么区别?
  蜂蜜是小蜜蜂经过充分酿造而成的,根据酿造周期的长短有生蜂蜜和熟蜂蜜之分,那么生蜂蜜好还是熟蜂蜜好呢?它们有什么区别呢?
  生蜂蜜好还是熟蜂蜜好
  1、 酿造周期
  生蜂蜜与熟蜂蜜最大的区别就是酿造周期不同,蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成天然成熟蜜需要7-15天左右的时间,经蜜蜂反复酿造直至封上蜡盖的成熟蜜也就是我们说的熟蜂蜜。而生蜂蜜则是未成熟蜜,酿造周期一般不超过七天,有些甚至是1-2天就取出来的蜂蜜,也就是说生蜂蜜和熟蜂蜜是根据蜂蜜的成熟度来划分的。
  生蜂蜜好还是熟蜂蜜好
  2、 营养成分
  生蜂蜜和熟蜂蜜在营养成分上有很大的差距,在酿造的过程中蜜蜂将自身分泌的多种酶类与花蜜相混合,由此天然成熟蜜含水量少,含有丰富的营养成分和活性酶。而生蜂蜜中则含有大量的蔗糖,营养物质和活性酶更是少之又少,这样的蜂蜜营养价值不大,由于含水量高,还特别容易发酵变质。
  生蜂蜜好还是熟蜂蜜好
  3、 销售价格
  熟蜂蜜的价格与生蜂蜜的价格有一定的差距,因为天然的成熟蜜酿造周期比较长,保证质量就保证不了产量,有各种成本价的限制,因此在价格上不会太便宜。而生蜂蜜的酿造周期短,在产量上处于优势,成本价相对来说比较低,因此两种蜂蜜在价格上差异比较明显。
  说到这里相信大家对生蜂蜜和熟蜂蜜的优劣都有一个答案了,所以为了能够更好的滋补身体,建议大家购买经过层层质检合格的优质高活性成熟蜜,含有的营养物质丰富,活性酶值高,可以更好的给身体补充所需营养。
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