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(芝麻蜜)的营养价值和功效作用

发布时间:2019-06-20   来源:365蜂蜜网    
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  芝麻蜂蜜的功效及作用
  芝麻属脂麻科一年生草本植物,属脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的热带地区。芝麻是中国四大食用油料作物的佼佼者,是中国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著称于世。
  芝麻总状花序顶生,圆筒状,唇形,淡红、紫、白色。花期早的6~7月,晚的7~8月,花期30多天。芝麻花中有蜜腺,它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物,品质以芝麻蜜为上乘。我国栽培已有2000多年历史。芝麻主要产地在黄河及长江中下游,河南居全国首位,其次是安徽、湖北、河北、江西。
  芝麻蜂蜜采于芝麻花之蜜。呈琥珀色,气味浅香,味道甜而微酸,结晶色白微黄,泡沫多易膨胀。味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。适合头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘的患者。
     芝麻蜂蜜的功效及作用
  黑芝麻有安神健脑,润肠通便的作用,芝麻蜜也含有丰富的营养物质,能美容养颜,滋润肠道,两者一起服用,可以起到预防便秘,养颜安神的功效,只是为了防止腹泻,不宜服用过多。
  芝麻蜜作为天然的保健食品,含有丰富的营养。据专家分析,它含有维生素B、C,阿米诺酸及矿物质等,服用后能刺激肠胃,增进食欲,帮助消化,振奋精神,消除失眠,同时能使人们的皮肤和头发更加光滑有光泽,消除脚癣和静脉肿胀,减轻风湿炎的疼痛和治疗缺氧症。还能使体重不足的婴儿增加体重。芝麻蜜对降低血液中胆固醇,也有一定的作用。所以芝麻蜜被人们誉为“神的食物”。 芝麻蜜的价格并不贵,食用的方法很多,冲冻开水饮用可以,用来涂面包也可以,总之随君所好。国外专家,对一些长寿老人作过调查,认为长期服用芝麻蜜是人健康长寿的因素之一。例如:希腊医生和思想家希波克拉底,及原子理论创立人德膜克列,都经常食用芝麻蜜,他们都活了一百多岁;波兰著名诗人兰姆贝基,坚持服用芝麻蜜三十年,八十岁还身强力壮;德国人一直称芝麻蜜为"老年人的牛奶"。
  芝麻蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。芝麻蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
       芝麻蜂蜜的功效及作用
  1、芝麻蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处2、芝麻蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果3、食用芝麻蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力4、芝麻蜜还有灭菌的效果,常常食用芝麻蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果5、芝麻蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将芝麻蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙芝麻蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度7、芝麻蜜还能够润肠通便。
 
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